ARTISAN LINE
Tee reseptiikasta ja taikinanteosta kilpailuetusi
Taikinanteon automatisointiratkaisut hieman pienemmille leipomoille ja tuotantolaitoksille
Kilpailun tiukentuessa leipomoperinteiden nykyaikaistaminen on välttämätöntä myös pienissä leipomoissa
Hyvät reseptit vaativat tarkkuutta ja onnistumista joka ikinen kerta. Tasalaatuisuuden ja maun ei tarvitse olla taikinan tai reseptin tekijän varassa. Inhimilliset virheet, ulkoa muistamiset ja laskukaavat on mahdollista poistaa digitalisoimalla reseptiikka. Myös kuluttavat työvaiheet ja astmaoireet voidaan poistaa turvallisella jauheenkäsittelyllä.
Me välitämme ja siksi haluamme auttaa pieniä leipomoita pysymään kilpailukykyisinä. 30 vuoden aikana olemme kehittäneet yhdessä leipureiden kanssa täysin uusia ja arjen työtä helpottavia ratkaisuja, jotka ratkaisevat erityisesti leipomoiden taikinanteon prosessin ja jauheenkäsittelyn haastavimmat vaiheet. Nyt olemme kasvaneet pienestä suomalaisesta Jauhetekniikasta myös kansainvälisiä yrityksiä palvelevaksi Powdeaksi. Haluamme esitellä uudet Artisan Line ratkaisumme pienille leipomoille, joiden avulla autamme ratkaisemaan arjen ongelmia ja pysymään kilpailukykyisenä.
Artisan Line, mistä koostuu?
Laitteet
Modulaariset ja älykkäät annostelulaitteet ja ratkaisut
Sovellukset
Raaka-aineiden ja reseptiikan digitaalista hallintaa
Tukipalvelut
Huoltopalvelut, varaosat ja etäyhteys laitteisiin
Mitä hyötyjä saavutat ?
Reseptien digitalisointi
Annosteluvirheet ja hukkataikinat
Avullamme tuuraajakin onnistuu tekemään tuotteet reseptin mukaisesti. Hävikki minimoituu, maku ja laatu vakioituuRaaka-aineiden hallinta
Varastointiongelmat ja raaka-aine hävikki
Autamme hallitsemaan ja tehostamaan raaka-aineiden varastointi ja kiertoa, samalla raaka-aineiden jäljitettävyys paraneeTyöturvallisuus
Pölyinen ja raskastyö
Autamme luomaan siistin ja pölyttömän työympäristön myös pieniin tiloihin paremmalla työergonomiallaAutomatisointi
Tuottamaton työ ja kiire
Käytä aikasi annostelun sijaan tuotteen muotoiluun ja uusien tuotteiden kehittämiseen.Työnohjaus
Ajantasaisen tiedon puute
Tee riittävyysennusteita aikaisemman ajanjakson perusteella. Pidä reseptiikka, inventaariot, raaka-ainemenekin seuranta ajan tasalla vaikka kotoa käsinKannattavuus
Kannattavuus ja investointihaasteet
Resurssoi työt kannattavammmin ja laske tuotteiden omakustannearvo ja kate. Kehitä toimintaa ilman suuria investointejaHaluatko tietää enemmän? Lataa Artisan line -esite
Artisan Line tuotteet käsinannosteluun
100 % tarkkuutta käsinannosteluun
Digitalisoi reseptisi ja tuo ne näkyviin Älyvaa’an tai Powdermatic M60:n annostelua opastavalle ruudulle
- Poista inhimilliset virheet. Digitaalinen reseptien hallinta ja ohjaus etäyhteydellä
- Seuraa raaka-aineiden kiertoa, varastoa ja tuotteiden kannattavuutta
- Siistimpi ja turvallisempi työympäristö myös pieniin tiloihin.
Valvoo käsin tapahtuvaa punnitusta ja tallentaa punnitustapahtumat talteen laadunseurantaa varten
Digitalisoit reseptisi Taikinamesteri™ohjelman avulla ja varmistat,että käytössä aina viimeisin resepti
Saat Älyvaa’an käyttöösi vain 249€/k PowdeaLease rahoituksella
Reseptin ohjaama pienaineiden käsin annostelu laatikoihin
Toleranssivalvonta ja suhteutustoiminnot
Annosteluraportit tallentuvat automaattiset talteen jäljitettävyyttä varten
Artisan Line tuotteet koneelliseen annosteluun
100% automatisoitua koneellista annostelua
Automatisoimme raaka-aineannostelun ja digitalisoimme tuotantotiedot näkyviksi ja seurattaviksi. Me tuemme uusien työtapojen ja digitaalisten työkalujen käyttöönotossa, jonka seurauksena hukka pienenee, tuotanto tehostuu ja tuotteiden laatu vakioituu
- Automatisoi: Patentoitu teknologia varmistaa tuotteidesi 100% reseptimukaisuuden ja vapauttaaa taikinantekijäsi tuottavampaan työhön
- Digitalisoi: Muunna reseptisi digitaaliseen muotoon
- Johda: Johda ja ohjaa tuotantoasi reaaliaikaisen tiedon avulla
- Ennnakoi: Varmista sujuva tuotanto teknisen tukemme avulla
Vähennä työvoimakulujasi antamalla Powdermatic Lite S:n hoitaa annostelu
Napin painalluksella Powdermatic Lite S annostaa pienaineet reseptin mukaan siirtolaatikkoon
Soveltuu lähes kaikkien jauhe-ja raemaisten aineiden annosteluun
Markkinoiden nopein annostelulaite jauheseosten annostelemiseksi keräilylaatikoihin
Patentoitu annosteluteknologia, joka mahdollista yli 100 laatikon täytön tunnissa
Soveltuu lähes kaikkien jauhe-ja raemaisten aineiden annosteluun
Annosta pienaineet suoraan pataan tarkasti reseptin mukaan punnittuna
Vapauta taikinantekijäsi jauhoannostelusta tuottavampaan työhön
Säästä 3-5% leipomon raaka-ainekuluissa tehostuneena raaka-ainekäyttönä ja vähentyneenä hävikkinä
Automattinen veden lämpötilan säätö, 3 sisääntuloa
99:n reseptin muisti
Ruostumatonta terästä
Helppo asennus
Powdean Connectivity valmius
Kiinnostuitko? Rakenna oma annosteluratkaisusi Powdea Solution Configuratorilla
Ratkaisukonfiguraattorin avulla räätälöit laitteistosta juuri sinun tarpeeseesi sopivan ja lähetät meille tarjouskyselyn.
PALVELUMME LAITETOIMITUKSIIMME
Parasta tukea ja palvelua
Saat meiltä alamme parhaat palvelut laitteistojemme koko elinkaaren ajaksi. Kiireellisissä asioissa ota yhteyttä 24/7 päivystävään Service Hotlineen, muissa asioissa soita tai jätä viesti
Opi lisää
Powdea toimitti laitteistot Konditoria Ph7:n taikinantekoa helpottamaan. Työ käy sujuvammin ja aikaa säästyy taikinanteossa, kun jauhot tulevat pataan automaattisesti ja pienaineannostelu on reseptiohjattua
Tuotteiden tasalaatuisuuden ja reseptinmukaisuuden varmistamiseksi Powdea(ent.Jauhetekniikka) on tuonut markkinoille erityisesti artesaanileipomoiden tarpeisiin kehitetyn uuden innovaation
Jauhetekniikka vaihtoi nimensä Powdeaksi. Vaikka nimi vaihtuu ihmiset, laatu ja palvelu pysyvät
Powdean historian suurimmalla leipomotoimituksella automatisoidaan leipomon tuotannossa tarvittavien taikinoiden jauhemaiset ja nestemäiset raaka-aineiden annostelu kahdelle tuotantolinjalle
